.

Cerdo pelón mexicano,

una especie única
El cerdo pelón es una raza asentada en México en 1519 y uno de los principales ingredientes traídos por los españoles a nuestro país, convirtiéndose en un ejemplar nacional que aporta nuevos sabores y aromas a la carne derivada de su producción.

CERDO PELÓN MEXICANO, un producto excepcional de la gastronomía nacional.

Cerdo pelón mexicano de la más alta calidad

Producimos y distribuimos carne de este ejemplar de características únicas sin el uso de antibióticos, hormonas y a través de libre pastoreo para crear el próximo gran producto alimenticio mexicano basándonos en la filosofía de Happy Pigs.
CONOCER MÁS

¿POR QUÉ EL CERDO PELÓN MEXICANO ES IDEAL PARA TU COCINA?

Ofrecemos un producto muy útil en la preparación de platillos de alta cocina gracias a sus increíbles cualidades que le da un sabor intenso y muy valorado.

Alto marmoleo de grasa

Alto contenido proteico

Sin hormonas y sin aditivos artificiales

Sabor único y espectacular

Cerdo Pelón Mexicano

ÚNICO EN LA GASTRONOMÍA NACIONAL

CERDO
CABEZA DE LOMO ENTERO x KG - Cerdo Pelón Mexicano

Cabeza de Lomo por kg
$ 690.00 MXN
$ 690.00 MXN

X KG

LOMO ENTERO x KG - Cerdo Pelón Mexicano

Lomo Entero por kg
$ 690.00 MXN
$ 690.00 MXN

X KG

CARNE MOLIDA x KG - Cerdo Pelón Mexicano

Carne Molida por kg
$ 450.00 MXN
$ 450.00 MXN

X KG

COCHINILLO DE 10+ kg - Cerdo Pelón Mexicano

Cochinillo Entero (Aprox 10 kg)
$ 4,500.00 MXN
$ 4,500.00 MXN

+10 kg

CURADOS
MORCON - Cerdo Pelón Mexicano

Morcón (100 gr)
$ 120.00 MXN
$ 120.00 MXN

100G

LOMO - Cerdo Pelón Mexicano

Lomo Embuchado (100 gr)
$ 120.00 MXN
$ 120.00 MXN

100G

PRESA - Cerdo Pelón Mexicano

Presa (100 gr)
$ 120.00 MXN
$ 120.00 MXN

100G

JAMÓN PATA NEGRA - Cerdo Pelón Mexicano

Jamón Pata Negra (100 gr)
$ 150.00 MXN
$ 150.00 MXN

100G

Embutidos
Salami Cazador - Cerdo Pelón Mexicano

Salami Cazador (375 gr)
$ 450.00 MXN
$ 450.00 MXN

CHORIZO ARGENTINO - Cerdo Pelón Mexicano

Chorizo tipo Argentino (400 gr)
$ 250.00 MXN
$ 250.00 MXN

1 KG

DESCARGA NUESTRO

Catálogo de productos

Envía tus datos para descargar*

Compra 100% segura

Calidad Garantizada

Descubre nuestros cortes premium de cerdo pelón mexicano, criados sin antibióticos ni hormonas.

Transacciones Seguras

Shopify ofrece un entorno de pago seguro con tecnología de encriptación avanzada.

Envío Rápido y Confiable

Nuestros productos llegan a tu puerta en perfectas condiciones gracias a nuestros eficientes métodos de envío.

Atención al Cliente Excepcional

Nuestro equipo está listo para asistirte en cada paso de tu compra.

· El cerdo pelón mexicano tiene su origen con la llegada de los españoles a México ·   El cerdo pelón mexicano tiene su origen con la llegada de los españoles a México  · El cerdo pelón mexicano tiene su origen con la llegada de los españoles a México ·   El cerdo pelón mexicano tiene su origen con la llegada de los españoles a México  · El cerdo pelón mexicano tiene su origen con la llegada de los españoles a México ·   El cerdo pelón mexicano tiene su origen con la llegada de los españoles a México  · El cerdo pelón mexicano tiene su origen con la llegada de los españoles a México ·   El cerdo pelón mexicano tiene su origen con la llegada de los españoles a México  · El cerdo pelón mexicano tiene su origen con la llegada de los españoles a México ·   El cerdo pelón mexicano tiene su origen con la llegada de los españoles a México  · El cerdo pelón mexicano tiene su origen con la llegada de los españoles a México ·   El cerdo pelón mexicano tiene su origen con la llegada de los españoles a México 
El cerdo pelón de origen mexicano

ENCONTRÓ LIBERTAD Y UNA NUEVA VIDA EN UN RANCHO DE MORELOS.

La mayoría de los especímenes de cerdo pelón no tiene pelo en el cuerpo y su piel es color gris oscuro, tersa y mate. Por supuesto, también pensamos en el cerdo blanco convencional, pero las diferencias son evidentes: esta especie lampiña tiene trompa más larga, orejas semirrectas, ancas caídas y pezuñas oscuras.

Leer artículo food and wine

LO QUE OPINAN LOS CHEFS

“El Cerdo pelón mexicano es garantía de un sabor espectacular, textura maravillosa y tradición auténtica…”

Chef Milu Crespo

“El cerdo pelón pata negra, es una aportación a la gastronomía mexicana que nos demuestra la dedicación que los productores tienen por darnos productos de alto nivel”

Jhonatan Muñoz, Chef Ejecutivo, Club Piso 51

Delicias gourmet al alcance
DE NUESTRAS MANOS
El Cerdo Pelón Mexicano está emparentado con el cerdo ibérico español del cual se obtiene jamón serrano de alta calidad. Hoy tiene la calidad y el potencial para ser el próximo gran descubrimiento de la gastronomía Mexicana, para diversos platillos y para la elaboración de curados y embutidos de primer nivel.

Blog posts

Ver todo
1 3
Ver todo
¿Quieres servir nuestros productos en tu restaurante? Llena los siguientes datos y envíanos todas las dudas que tengas. Nos pondremos en contacto contigo lo más pronto posible.
puerco oreja

Preguntas Frecuentes

Ofrecemos una variedad de cortes premium, incluyendo lomo, costilla, pierna y chuleta de cerdo pelón mexicano, cada uno con su propio sabor y textura distintivos.

La carne de cerdo pelón mexicano se distingue por su sabor intenso y auténtico, así como por su marmoleo de grasa único que la hace tierna y jugosa al cocinarla.

Nos comprometemos a ofrecer carne de cerdo pelón mexicano de la más alta calidad, criada de forma natural, sin antibióticos ni hormonas, y con estándares de bienestar animal.

Nuestros cortes de carne de cerdo pelón mexicano son versátiles y se prestan a una variedad de preparaciones, desde asados lentos hasta parrillas y guisos tradicionales.

Nuestra carne de cerdo pelón mexicano proviene de ranchos seleccionados que crían y cuidan a estos animales nativos de México, garantizando así su autenticidad y calidad.

Sí, contamos con opciones de envío para nuestros productos de carne de cerdo pelón mexicano, asegurándonos de que lleguen frescos y en perfectas condiciones a tu puerta.